x

Bel voor persoonlijk contact: +31 (0)4 33 11 49 37

  • Paling
  • Zalm
  • Makreel
  • Meerval

Paling

Wij kunnen met trots vertellen dat de paling die bij Rokerij Van Lieshout wordt verwerkt afkomstig is van de beste Nederlandse paling kwekerijen. Onze paling wordt daar niet alleen duurzaam  opgekweekt in de modernste recirculatiesystemen, maar ook krijgt de paling daar ook de aandacht die ze verdient. U proef dat zeker! 

Paling is een vette vis en is absoluut aan te bevelen binnen een gezond dieet.

Onze ambachtelijk op beukenhout gerookte paling is heerlijk om van de graat te eten. Maar u kunt hem ook zelf fileren om te gebruiken in een heerlijk frisse salade, op een broodje of gebruiken in een soep. Het serveren van een toastje palingfilet tijdens een feestje is ook zeker een aanrader.

Wanneer u gaat voor het gemak kunt uiteraard ook kiezen voor de door ons gefileerde paling, deze is te verkrijgen in verschillende gewichten in onze webwinkel en altijd tongstrelend. 

U denkt er misschien niet meteen aan maar paling leent zich ook uitermate om te bakken of te stoven, het traditionele Vlaamse gerecht paling in ’t groen is daar een heerlijk voorbeeld van. In onze webwinkel vind u de bakpaling en stoofpaling zowel met huid als zonder kop en huid. 

Zelfs voor als u in het weekend gezellig met familie of vrienden een leuke tijd wil hebben is paling geschikt. Het is mogelijk uw eigen paling te roken om daarna samen te genieten van uw zelf gerookte paling. In onze webwinkel vindt u verschillende gewichten paling om zelf te roken zowel ongepekelde als de nauwkeurig door ons gepekelde paling.

Kortom Paling is zowel gerookt, gestoofd of gebakken te verwerken in allerlei heerlijke gerechten. 

Bestel hier ambachtelijk gerookte paling...